百搭鸡蛋酱

蒜瓣儿挤成泥，鸡蛋打散。

锅中倒入适量的油，油开将鸡蛋倒入开小火用铲把鸡蛋打散，马上倒入豆瓣酱，以同样的方式搅拌，最后加入蒜泥，开中火翻拌一小会儿，香气出来了即可关火。