先将黄瓜洗净，切成块状
将白醋，香醋，生抽，香油，蚝油，盐，糖，蒜（拍碎），花椒（切成丁）调和在一起（多少根据个人口味加入）
把调好的酱料和切好的黄瓜放入冰箱冷藏，20分钟后取出
把调好的酱料倒在黄瓜上，戴上手套用手抓均匀，多抓几下入味。这样一道凉拌黄瓜就做好了，是不是很美味呢？（喜欢甜的可以多放些糖在调料里）
ps:也可以直接调好酱料倒在切好的黄瓜上拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后再吃。