准备基础食材，土豆、胡萝卜刨成丝（记得土豆丝用水冲洗一下），面粉4大勺，小葱花适量，鸡蛋1个，以及其他食材都准备好备用。大小勺如图所示。
在土豆胡萝卜中，加入4大勺面粉，1小勺十三香，1个鸡蛋，盐1.5小勺，小葱花适量，搅拌均匀。
搅拌成稍微稀糊状。
油热后，放入土豆胡萝卜丝整形，注意全程不要大火！中火或中小火，一面稍微定型后，再翻面。
煎至两面定型泛金黄色，即可出锅。口感出乎意料的好吃，哈哈😄营养又美味！