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嗜甜患者专场，海石花的绝味搭档
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作者：
一斤厨房
用料
嗜甜患者专场，海石花的绝味搭档的做法步骤
步骤 1
莲藕外皮呈黄褐色，形状粗圆肉厚的偏粘糯；外皮白嫩的藕会偏甜脆。
步骤 2
将莲藕洗净削皮
步骤 3
切成4cm大小的小方块
步骤 4
放入高压锅，水刚没到藕块，时长20分钟 （排气后转小火）
步骤 5
莲藕沥水捞起，铺上敲碎的冰糖/白糖
步骤 6
冷却后，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时+，直至冰糖融化成糖水就OK了 莲藕渍糖甜度过高，单独吃会过甜，建议搭配海石花/豆沙/西米/芋圆/牛奶等甜度底的中和一下
步骤 7
海石花+冻莲藕，韧中带糯层次分明~
嗜甜患者专场，海石花的绝味搭档的小贴士
绿豆沙/莲藕/西米可以事先做好放冰箱，下班回家每样来一些就可以开吃，建议2-3天内吃完哦~
菜谱创建时间：2019-07-03 14:51:47
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