北海道吐司

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作者: 一唯星月

用料

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料放进搅拌缸,揉至出膜状态,盖上保鲜膜,在上面扎几个孔,发酵1小时。

步骤 2

发酵1小时后大概是原来的两倍大。

步骤 3

平均分成6小份,醒发15分钟。擀卷后再醒发15分钟。

步骤 4

每小份面团擀卷两次。

步骤 5

每个土司盒放入三个。

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步骤 6
步骤 6

烤箱打开发酵功能,底下放盆水35℃40分钟发酵。

步骤 7

撤出烤箱,200℃10分钟预热烤箱。然后放入烤箱,200℃40分钟。出炉震一下,开盖后放凉后用密封袋保存,常温保存2天,冷冻可保存一个月,冷冻后的土司室温回温后直接吃,或者微波炉加热1分钟。

菜谱创建时间:2019-07-03 14:55:47
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