低脂健康-西红柿金针菇虾仁汤

①西红柿改刀下水焯一下去皮，切成小块备用。

②虾去壳去虾线，放料酒和姜丝去腥。

③热锅下油，放切好的西红柿炒成酱

放入备好的金针菇炒软，倒热水煮五分钟

④放虾仁，放盐调味，煮两分钟就好了。

整个过程只放了盐调味，原汁原味，西红柿的酸，菌类和虾仁的鲜，低脂又健康。