酿米酒

糯米浸泡3小时，捞出，上锅蒸半小时，蒸熟。

取出糯米，放入容器晾凉。取4克甜酒曲，用摊凉的开水冲开，拌入糯米中。拌好之后中间挖个洞，出酒。