天津炸酱面-甜香黄磊版

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炸酱面是京津地区常见吃法,面过水,大量菜码放上,再来两瓣蒜,面吃的真的是些许的洒脱。 有菜有肉,营养均衡,美哉。 向往生活黄小厨做的就是这种炸酱。

用料

天津炸酱面-甜香黄磊版的做法步骤

步骤 1

肉切丁,肥瘦相间,不想吃肥肉的可以先把肥肉榨出油

步骤 2

热锅凉油把葱,肉,油渣炒香,炒熟后放入两种酱

步骤 3

炒出香味加糖和水,喜欢稀一点的可以多加水。也可以加炒熟的鸡蛋

步骤 4

小火炖5-10分钟,肉香出锅。看好浓稠度,千万别糊锅

步骤 5

肉香,酱更香,胃口大开

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步骤 6
步骤 6

菜码这种事,就是凭自己喜好,随心所欲。。 除了黄瓜,都是焯水后过凉水,秋葵和木耳按自己口感略长时间。

步骤 7

大口吃面,吃完回碗

天津炸酱面-甜香黄磊版的小贴士

下面配方是3-4个人的量, 酱吃不完可以冷藏储存。

菜谱创建时间:2019-07-03 20:51:06
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