准备好材料，牛腩不要切，要一整块，熟了再切。
一定要放多南姜和大蒜。划重点！南姜！市场没有可以上淘宝买。南姜是这道菜的关键
把材料全部放入电饭煲中，加入酱油和水（1：2），以没过牛腩为准。大火煮开后，转“煲汤”模式，慢炖1个半小时（每个锅的脾气不同，建议以筷子能插入肉来判断软烂程度）
熟了之后切片，完成出菜，可洒上香菜。