蛋糕装饰——巧克力篇

2270人浏览 84人收藏 1人做过
作者: 一颗胖珍珠
巧克力的可塑性、光亮的质感,使其简简单单就能作为蛋糕装饰的灵魂。 若是运用一定的技巧,与其在一起的甜品的身价,分分钟翻倍不是梦啊~巧克力开花了解一下?

用料

蛋糕装饰——巧克力篇的做法步骤

步骤 1

3.巧克力装饰片

步骤 2

3.巧克力装饰片

步骤 3

2.巧克力淋面+ 2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片

步骤 4

3.巧克力装饰片

步骤 5

1.巧克力慕斯+3.巧克力装饰片

展开全部
步骤 6
步骤 6

3.巧克力装饰片-刨花

步骤 7

2.巧克力淋面+1.巧克力奶油(蛋糕底面的围边看起来是巧克力奶油,颜色偏深)+

步骤 8

1.巧克力奶油+3.巧克力装饰片

步骤 9

2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片

步骤 10

2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片+5.巧克力酱装饰

步骤 11

2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片

步骤 12

3.巧克力装饰片(“生日快乐”是直接买的巧克力片)

步骤 13

2.巧克力淋面-直接使用巧克力酱+3.巧克力装饰片-刨花

步骤 14

1.巧克力奶油(可能不是,颜色偏淡,栗子奶油也好吃的)+3.巧克力装饰片

步骤 15

3.巧克力装饰片

步骤 16

3.巧克力装饰片-围边(缎带的idea很棒)

步骤 17

3.巧克力装饰片

步骤 18

3.巧克力装饰片-装饰+围边

步骤 19

2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片-围边(估计淋面是带着慕斯圈做的,所以脱模后还需要围边)+5.巧克力酱装饰-需要手稳

步骤 20

3.巧克力装饰片-购买(有钱真好,手动狗头)

步骤 21

4.模具巧克力(我刚好有这个模具)

步骤 22

图片不加载了,等会添描述

步骤 23

3.巧克力装饰片-色素(巧克力好像是用油性or色粉的,待我确认一下,再改)

步骤 24

3.巧克力装饰片

步骤 25

3.巧克力装饰片(不过用塑形应该也能做)

步骤 26

1.巧克力慕斯+3.巧克力装饰片(不知道上面的纹路是怎么弄的)

步骤 27

3.巧克力装饰片(撒糖粉也好看)

步骤 28

2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片(这个好看,像贝壳+珍珠,教练我想学!)

步骤 29

1.巧克力慕斯+3.巧克力装饰片 可可粉撒起来!弄个纹路真好看,嘿嘿(瞧我这没见过世面的样子)

步骤 30

1.巧克力奶油-需要抹面(抹面不平的话,粗犷不羁的手法学起来!留着纹路也好看的)+3.巧克力装饰片-需要捡树叶,挑纹路清晰的

步骤 31

1.巧克力奶油+3.巧克力装饰片

步骤 32

2.巧克力淋面+3.巧克力装饰片

步骤 33

2.巧克力淋面-滴落+4.模具巧克力

菜谱创建时间:2019-07-03 22:58:29
打开App收藏