采摘来的新鲜苇叶，用清水冲洗干净，捆成小捆，放在开水锅里，煮至变色，10分钟左右，捞出，放在凉水里，浸泡
马莲择去短小的叶子，冲洗干净，放入开水锅中，煮至叶子变色，有一定的柔韧性
白糯米、紫糯米分别淘洗干净，泡在清水里（我是早上泡的米，晚上下班回家包的），两种米分着包，混在一起包都可以，随自己的喜好
红枣、红小豆洗净、泡发，豆沙馅是提前煮好，放冰箱冷冻保存的，用时提前拿出来解冻
将粽叶（北方大多用的芦苇叶，因为叶片比较窄，要用三、四片）头尾交错着叠放在一起，沾下水让苇叶更好的贴在一起
拿着苇叶的两端，在苇叶一端的三分之一处，向外或向内窝出一个漏斗状，漏斗尖一定要折严实，防止露米，下面放一颗枣
加入混合均匀的糯米，放上豆沙馅
继续填入米和红枣，稍微压紧实
将苇叶较长的一端折下来，两个角边折进去，盖下来的苇叶，沿着粽子的形状捏紧，取一根马莲，按住一头缠紧粽子，打结，粽子就包好了
包好的粽子整齐的摆放在高压锅里，锅中加入摸过粽子的清水，再粽子上压上重物，开锅后粽子不会浮起来，也防止煮的过程中米跑出来，盖上锅盖，水开上气后，改中小火，煮50-60分钟，煮好后待气完全释放完 再打开锅盖，不着急吃，可以焖一晚上，第二天再拿出来吃，剩下的放冰箱保存，这个季节放了豆馅容易变质哦！
紫米蓝莓、葡萄干粽
紫米豆沙粽
红小豆粽
红米豆沙粽
快来尝尝吧！
香香甜甜，黏黏糯糯
💞剩下的苇叶和马莲叶包装好，放冰箱冷冻保存，也可以晾干保存，吃的时候提前泡好 💞紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。 紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。