草鱼洗净切半划刀倒入适量酱油,盐,姜片腌制半个钟以上
锅里倒油烧热放入草鱼煎至两面金黄捞出锅备用
锅里倒油烧热加入配菜翻炒两下加入火锅底料翻炒均匀即可,不用炒熟
准备一个平底锅,草鱼垫底,配菜铺面上,加入适量的水,盐,酱油,煮开放点香菜即可。也可边吃边煮。