首先准备2个鸡腿子
盘它，噢不，是让它骨肉分离(教程下厨房有很多)
再把酱汁调料加上，我个人口味较淡，重口的可以加适量盐或者辣椒面，全部抓均匀后密封放冷藏1夜，没时间的也可以腌制30分钟以上
小火鸡皮向下煎到焦黄翻面再煎4分钟左右，把之前碗底剩下的调料加一点水倒入锅里盖上盖闷3分钟大火收汁(我加入了萝卜，自己也可以加入自己喜欢的菜，蘑菇之类的一起煎😂😂主要省时间)
好了出锅
超级喜欢吃鸡皮糯糯的不油
不沾锅无需加油，鸡皮的油已经够了