自己做的汉堡包

面包坯做法 汤种

高筋面粉20克

水100克

搅拌均匀，用小火加热，要不停的搅拌，直至成糊状。放凉待用。

主面团

高筋面粉250克%

牛奶90克

酵母5克

食盐3克

沙糖40克

黄油30克

除黄油外，其他材料全部放入和面机，搅拌成面团后，放入软化好的黄油， 和好面 ， 做成6个面包坯，在沾上芝麻，然后放入汉堡坯模具里，放入烤箱，等到面包坯发到2倍大，拿出来，烤箱预热180度，烤18分钟。

牛肉饼做法

牛肉馅700克

黑胡椒粉6克

食盐5克

料酒5克

所有材料放在盆里。分成6份，放入专门的肉饼模具里，做成汉堡肉饼。煎熟。 制作汉堡

汉堡坯分成2半，先放入肉饼，挤入沙拉酱，放西生菜，在放沙拉酱，放一片西红柿，最后放一片芝士片。