自己做的汉堡包
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作者:
福临万家
孙子上学了,丰富一下早餐。
用料
面包坯做法 汤种
高筋面粉20克
克
水100克
搅拌均匀,用小火加热,要不停的搅拌,直至成糊状。放凉待用。
主面团
高筋面粉250克%
牛奶90克
酵母5克
食盐3克
沙糖40克
黄油30克
除黄油外,其他材料全部放入和面机,搅拌成面团后,放入软化好的黄油, 和好面 , 做成6个面包坯,在沾上芝麻,然后放入汉堡坯模具里,放入烤箱,等到面包坯发到2倍大,拿出来,烤箱预热180度,烤18分钟。
牛肉饼做法
牛肉馅700克
黑胡椒粉6克
食盐5克
料酒5克
所有材料放在盆里。分成6份,放入专门的肉饼模具里,做成汉堡肉饼。煎熟。 制作汉堡
汉堡坯分成2半,先放入肉饼,挤入沙拉酱,放西生菜,在放沙拉酱,放一片西红柿,最后放一片芝士片。
自己做的汉堡包的做法步骤
步骤 1
我没有专门的模具,自己用锡纸做了一个。
步骤 2
肉饼可以自己调整用料多少,这个也有专门的模具。
步骤 3
非常好吃
菜谱创建时间:2019-07-04 12:51:47
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