鱼切两半，鱼肉上划2刀，撒盐腌制一下.腌制期间可以切配菜. 切完配菜，锅内下油煎鱼。煎好盛出.
西红柿，黄瓜，蒜头，辣椒，姜片切断.
鱼煎好放一边，锅内下油，蒜头，姜片辣椒翻炒
下黄瓜番茄，翻炒变软下啤酒
下一瓶啤酒
下鱼，老抽，蒸鱼酱油，盐. 盖锅盖煮10分钟.
完成