所有面粉混合均匀
200g温水 放入10g酵母 搅拌均匀
继续加水 用筷子搅成须，直到无干粉
揉成面团，盖上盖子 室温发酵
这是揉好之后，面团的软硬度 要偏软一点。实际上还可以再软一点。看个人喜好。
发酵好的样子。蜂窝拉丝状 夏天室温 我用了1小时左右
揉面排气 整形 我一共做了16个 进行二次发酵
冷水上锅 盖好盖子。 开火中大火 上气之后20分钟 关火焖5-8分钟。
蒸好的样子
尝了一块 和白面馒头没什么区别。
没有想象中的那么硬，口感还是不错的。挺软的。非常适合减肥期间吃。
水一定要慢慢加。冬天的时候记得用温水和面。