先来揉白面团,面团1️⃣中的所有材料放入盆中,先用筷子搅拌成絮状再用手揉光滑
南瓜蒸熟后用料理机搅拌成泥状,取55-60克
面团2️⃣中的材料一起揉成光滑的面团
面团揉好,把白面团分成五份
搓成长条状
南瓜面团也分成五份,大致擀成椭圆形,在中间放白面团的地方刷一层薄油(这样做是怕你成品香蕉可以撕开皮),边缘不要刷哦,不然粘合不起来⚠️
然后包起来
边缘用手稍微捏一下,这样香蕉的雏形就出来了
可可粉加少许水搅拌下随意抹在香蕉上
锅底烧适量温水(不烫手),把馒头胚放上去发酵到两倍大
大火蒸10分钟,焖5分钟再打开盖子防止回缩!
萌萌哒香蕉🍌馒头出炉啦~
剥开皮来看看~
超级松软哦!
来一个
宝宝们绝对喜欢哒~
爱美食爱烘焙爱摄影 VX:G462180123