可以减肥的黑全麦面包

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作者: 皮蛋超人Andy
百度说黑麦中富含的可溶性黑麦纤维可以降低血糖和胆固醇,阻止脂质过氧化,对高血压和高脂血症等疾病都有明显的防治作用。低卡是肯定的,那么我们就来做一个吧,关注我,学会更多哦✌️

用料

可以减肥的黑全麦面包的做法步骤

步骤 1

除了盐把所有的东西一起放进揉面机,揉面1小时。(你手揉也可以,就是比较累)

步骤 2

揉面快结束时,放入盐,静止发酵成两倍大。

步骤 3

排气后平均分成8个剂子,醒面10分钟。

步骤 4

稍微整形一下。放入盘中。

步骤 5

二次发酵,我是在烤箱内放一盆热水,看发酵大了就好了,大约20分钟。

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步骤 6
步骤 6

发酵完毕,喷一点点水,用粉筛均匀撒上黑全麦粉,用刀划几刀。

步骤 7

烤箱180度预热5分钟后放入,180度20分钟即可

步骤 8

咀嚼起来很香,加了奇亚籽增加饱腹感,芝麻增加油份和香味。

可以减肥的黑全麦面包的小贴士

因为是全麦,也没有油,所以口感不会像棉柔的吐司一样。但是很天然的感觉。减脂一级棒👍

菜谱创建时间:2019-07-04 17:12:43
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