辣椒炒肉意面

腌猪肉: 将猪肉切成薄片，放入碗中，倒入一小勺食用油，用手抓匀，感觉猪肉表面有一点油光即可，然后加入一丢淀粉，抓匀。

备料: 一根青辣椒(辣)，一根红辣椒，切好备用。

煮意面: 大概15-30分钟 (意面是不太容易煮透的其实，所以口感想要软一些就多煮一会儿，我一般都煮30mins。) 意面煮好后，捞起，放置在一边。防止粘连可以加橄榄油，但本猪猪女孩jio得没必要。

炒菜: 先炒辣椒，再炒肉。锅中加油，倒入切好的辣椒们，炒熟，辣椒拨到一边，锅中加油，倒入腌制好的猪肉，炒至变色，然后辣椒和肉混合炒，倒入生抽，一点酱油，一点冷开水。

炒意面: 将煮好的意面倒入辣椒炒肉中，无限翻炒，加调味料就完事儿了。