将花生放锅里小火炒熟 （干炒不用放油）将花生脱皮
用打碎机将花生打碎至喜欢的大小
黄油放室温软化
加入糖粉和蛋黄 用手动打蛋器打发至蓬松
筛入低筋面粉
用橡皮刮刀翻拌均匀
倒入炒熟的花生碎 揉成面团
将面团揉成一个个小圆饼 摆在铺有锡纸的烤盘上
每个都刷上一层蛋黄液 烤箱预热175度 放入烤箱烘培10-15分钟
烤到表面金黄即可