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梅干菜包子
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作者：
新晋宝妈小厨娘
用料
梅干菜包子的做法步骤
步骤 1
面粉中加入一点糖，加入酵母，加温水和面，盖上盖子等面发起来
步骤 2
肉馅选择4肥6瘦
步骤 3
葱白一跟+姜3片+蒜3瓣=多可比料理棒打成泥，和到猪肉馅中，加入盐给肉搅拌上劲。
步骤 4
梅干菜买的某宝上38一斤的免泡型，没有硬杆，如果为了更软可以洗后泡一个小时。
步骤 5
大火起锅，锅热倒油，炒肉馅，肉馅发白后，加入酱油、料酒、蚝油、糖胡椒粉，我放的黑胡椒味道也很好。口味重的可以再放一点盐，颜色也可放点红烧汁还可以放入一点辣椒油。加一点水放入梅干菜煮5分钟，梅干菜吸足水分后，关火晾凉。
步骤 6
馅凉后，包入包子皮内
步骤 7
水开后，放入包子笼屉，蒸4分钟关火焖1分钟，开吃，味道好极了
菜谱创建时间：2019-07-05 12:11:53
