烤盘铺好锡纸，拍碎一整颗大蒜，切一颗手指大的生姜，几根葱的葱白葱绿部分，在锡纸上铺好。
龙利鱼两面撒上椒盐粉黑胡椒粉，放到葱姜蒜上躺好。
再拍一整颗蒜切一颗生姜和几根葱，把一个小米椒切了一起放上去。浇上白酒。也可以用白葡萄酒。我用的是粉红粉红的自带甜味的杨梅烧酒，超级香的。烤箱预热200度之后中层上下火20分钟。
切一瓣柠檬，吃的时候挤柠檬汁上去就行啦。