早上上班,清洗绿豆,泡上,3h以上~
吃饭的点到了,煮粥模式蒸熟豆子~
吃完饭回来,捏芋圆 煮开水 一丢丢 倒入红糖+木薯粉内 搅拌 捏成圆 芋圆煮熟
放到一起等着汤水的可爱芋圆和绿豆
酌情冰糖放入500ml水 加入水淀粉(淀粉+冷水)勾芡 放入绿豆和芋圆 煮1分钟
好喝美味的绿豆爽 冰镇以后更美味
1.泡和蒸熟绿豆的时间要充分保证,煮的时间别太长,这样绿豆的口感和卖相才可以保证 2.淀粉加冷水再勾芡 否则容易失败 3.自己吃的话水量可以减少一些 不然吃得也太撑了! 4.冰糖的分量可以根据自己喜好增加哦