提前软化黄油
过筛加入糖粉和海盐
用刮刀压拌至没有干粉，防止打发的时候糖粉飞溅
然后加入室温的全蛋液
用电动打蛋器打发至黄油吸收蛋液并且质地顺滑
接着加入没有特殊味道的植物油
用打蛋器低速搅匀至状态细腻没有分离
过筛加入低筋面粉
然后直接加入全麦粉，这我用的王后T150，是粗麦麸的
用刮刀拌匀成团，此时的面团容易松散是正常的，不要继续加粉。也不要为了追求更好的全麦含量盲目增加全麦粉的用量，会整个松散不成团无法整形
将面团放入保鲜袋中
擀成6mm厚度的片状，放入冰箱冷冻，冻至面团变硬，这里要小心操作，因为面团非常容易散开
取出冷冻好的面团，撕开表面的保鲜袋，用加长的凤梨酥模具压出印子，注意这里并没有压断，因为模具的边缘不够薄，直接压很可能将面团压散
然后用锋利的刀子沿着印子将面团切开
借助刮板将面团转移到网垫上
依次摆好，用透气网垫可以使饼干更加平整，受热更加均匀
放入预热好的烤箱【温度与时间仅供参考】风炉：150度30-35分钟。 普通烤箱：中下层160度25-30分钟左右【时间会根据饼干的大小厚度略有差异】 风炉才可以同时烤几层，普通烤箱只能一层层烤，切记！
成品超级酥，越吃越香