糖醋鸡胸肉

我做的是一个人的量，鸡胸肉切条状，盐，生抽，五香粉，白醋，鸡胸肉条，腌制30分钟。

番茄酱3勺，白糖2勺，白醋1勺，调成汁。

腌制好的鸡胸肉裹上淀粉2勺和白面粉2勺。忘记拍照了。

锅里倒入一碗油，七八分热时，中火炸两三分钟，定型即可。捞出再复炸一次，更酥脆。

把油倒出后，留些底油，倒入调好的糖醋汁，小火搅拌成咕嘟咕嘟冒大泡。