五花肉切片，我个人喜欢切的小一点
包心菜切掉芯子切条，懒得手撕，哈哈
切成这样
三瓣蒜和四个辣椒
调酱汁，我的比例是生抽一勺，蒸鱼豆豉一勺，盐半勺，糖一勺，蚝油一勺，勺的大小如图一平勺
先把辣椒和蒜下去煸出香味
下肉，倒三分之一刚才调好的酱汁，把肉炒至泛白
下包心菜，把剩下的酱汁浇上去，翻炒拌匀，一般两分钟即可
起锅