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腊肉炒茄子
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作者：
谗嘴食客
用料
腊肉炒茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切块状，青椒切小块，小米辣切小圈，腊肉切片，大葱斜刀切片，蒜剁碎，姜切粒
步骤 2
起锅烧油，放腊肉煎直冒泡，然后放入葱姜蒜小米辣（小圈），炒出香味，放茄子，炒至均匀，放少许水，盖锅盖2分钟左右，放青椒，郫县豆瓣酱一勺，老抽一勺，一勺蚝油，少许盐，炒均匀，放鸡精，炒均匀关火出锅
腊肉炒茄子的小贴士
没有拍步骤图片，不好意思，有空补上
菜谱创建时间：2019-07-05 19:15:40
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