无蛋黄版冰激凌
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作者：
夏荷417
这个方子来自于厨友，稍有改动，主要是减少了炼乳用量，最大的特点在于无需加入生蛋黄，感觉更卫生健康。本菜谱仅为记录一下自己使用的配方，过程十分简单，没有拍过程图，见谅。
用料
原味炼乳
90克
淡奶油
1盒（250ml）
朗姆酒
5-10ml（2瓶盖）
无蛋黄版冰激凌的做法步骤
步骤 1
炼乳加朗姆酒混合均匀（朗姆酒不能省）
步骤 2
淡奶油打发，至接近硬性发泡状态
步骤 3
再将步骤1、2混匀，分装冷冻即可
步骤 4
成品
菜谱创建时间：2019-07-06 10:56:15
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