材料准备如上图。
1、鸡蛋打到碗里，加入少量油和盐，搅拌均匀。平底锅里热锅加油，慢火煎鸡蛋。2、午餐肉切薄片，平底锅里热油，慢火煎至两面变色。3、西红柿洗干净切片。4、生菜洗干净，掰开一片一片待用。
吐司面包四面切边不要，先放一块吐司面包，用勺子均匀涂抹沙拉酱和番茄酱，放一片鸡蛋铺开，再放一片午餐肉、生菜，适当涂些沙拉酱，盖上一片吐司面包。用刀对角切开，两块沓在一起，可以用牙签稍微固定定型后再拿走牙签。好啦，看着就很有食欲的三明治就完成啦。