【Eat with Big Lu】油泼扯面
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作者：
大璐BigLu
行走江湖，先吃碗面
用料
中筋面粉
200克
盐
2克
水
110克
【Eat with Big Lu】油泼扯面的做法步骤
步骤 1
和好面，醒面45分钟
步骤 2
揉一分钟，让面团变光滑
步骤 3
分成6个小面团，把小面团团光滑，擀成手掌大小，沾油静止2小时
步骤 4
用筷子在中间按压一道。拉开，煮面
步骤 5
酱油，蒜，辣椒，辣椒粉，香油，调味儿
菜谱创建时间：2019-07-07 13:58:28
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