用APP打开 
【低碳生酮友好】烤布丁
4411人浏览 320人收藏 10人做过
作者：
猫路可能要减肥一辈子吧
用料
【低碳生酮友好】烤布丁的做法步骤
步骤 1
工具和材料集合
步骤 2
赤藓糖醇5克左右（我买的是一种三倍甜度赤藓糖醇，如果是其他代糖用15克）
步骤 3
取淡奶油120毫升
步骤 4
糖醇倒入淡奶油中，轻轻搅动让糖融化
步骤 5
一个鸡蛋轻轻搅动打散，别太快太用力打出气泡就不好了
步骤 6
将加了糖的淡奶油倒入鸡蛋液
步骤 7
搅匀，还是一样别太用力
步骤 8
过筛2次
步骤 9
过筛很重要，可以把蛋筋和一些小气泡过滤掉，这样布丁的口感才会细腻，样子也好看
步骤 10
滴三滴香草精
步骤 11
倒入模具
步骤 12
进烤箱，200度25分钟
步骤 13
每个烤箱可能时间不太一样，如图表面出现轻微的焦糖色就好了
步骤 14
加上自制的蓝莓果酱，配上柠檬薄荷气泡水，棒棒的生酮期下午茶就完成啦～ 自制蓝莓果酱也是生酮友好的，做法可查看我的另一个菜谱
菜谱创建时间：2019-07-07 17:25:34
