处理羊肉: 提前拿出来解冻，解冻后，切成拇指盖大小丁状，在水中竟然40分钟，去除膻味。 放入料酒，生抽，姜丝，按摩一下，腌制20分钟。
胡萝卜，土豆切成丁 洋葱切成条 大米洗一下
倒入油，蒜末爆香，加入豆瓣酱，炒香。 加入羊肉，炒一会至变色，盛出。
另起锅，倒油，加入洋葱炒香 再加入胡萝卜，土豆，炒一会 再加入羊肉，生抽，翻炒 加入水，烧个5-10分钟
将所有的倒入米饭上面，加水，刚刚和材料持平。 电饭煲正常煮饭。