电饭锅底刷油，葱姜洋葱切片切段铺开。
水中加一汤匙料酒，鸡爪焯水，撇去浮沫。（焯水前可以剁成两半，更入味且耐吃 这里我偷懒了。）
焯好水的鸡爪加35g新奥尔良腌料，小半碗清水，水不要太多，不然味道很淡！
拌匀以后颜色最起码要这样，腌半小时入味，期间要经常翻拌，余下的汁不能丢。
均匀的铺在葱姜洋葱上，淋上腌鸡爪的腌料。
电饭锅煮饭键，时间大约40分钟，成品不会那么红，但味道不错，完全没有腥味。
腌料决定味道，可以替换其他口味腌料试试。