杨梅罐头

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作者: 小锅饭123
消耗家里杨梅系列之杨梅罐头~ 杨梅自家种,吃不完,所以就想换法留住杨梅,罐头是一种不错的东西,不过不知道怎么做,网上找了果然有做法,据说这样做还能常温保存一年左右, 想着家里杨梅反正吃不完,那么就做点试试吧,做法简单,做好第二天吃,果然爽口好吃,第一次吃自己做的杨梅罐头,满满的幸福感~ 但是说长期保存一年,因为也是第一次做,我还不知道能否做的到,先来记录下~

用料

杨梅罐头的做法步骤

步骤 1

这么好的杨梅吗?😄这是卖的,或者送人,自吃都是一般小的

步骤 2

清洗高温清洗干净沥干水分

步骤 3

杨梅放点盐加水浸泡十五分钟左右,自家种的杨梅没有打药除了点小虫子,其他都很放心~

步骤 4

杨梅直接沥干水分后分装在每个瓶子中,杨梅罐头不用煮,直接生的呢~

步骤 5

锅里倒入水,加冰糖

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步骤 6
步骤 6

烧开冰糖已融化了~

步骤 7

将糖水倒入杨梅中,不需要太满,但是要盖过杨梅.如果杨梅露出来容易烂,所以之前放杨梅不要太满了,要给清洗留点空隙

步骤 8

将瓶盖拧紧后放入高压锅,我家高压锅只能放4瓶

步骤 9

倒入水,瓶子一半左右就可以

步骤 10

盖上盖子,开火上汽1分钟左右就可以关火了

步骤 11

等高压锅可以打开了,然后把杨梅取出,外涌毛巾或者抹布将盖子拧紧~注意不要烫手

步骤 12

杨梅弄好

步骤 13

然后将杨梅倒扣

步骤 14

第二天中午吃,好吃,清甜爽口~

步骤 15

配一碗炒面,很舒服,自己做的罐头安全放心~

菜谱创建时间:2019-07-07 20:57:18
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