卤鸡腿

鸡腿洗净，放盐、料酒、胡椒粉，花椒搓匀，腌制1小时左右。

葱段，姜片，八角、桂皮、香叶备用。

把准备好的料放入活中，加水烧开。

加入老抽、生抽、料酒半汤勺。

加入甜面酱2勺，排骨酱、柱候酱、海鲜酱各1勺，盐1勺，糖1勺。