老公吃了赞不绝口的虾仁滑蛋

虾仁洗净控水，用厨房纸沾下水份。放一勺料酒，半茶匙盐腌一下。

淀粉1勺，水5勺和匀备用。

热锅热油，放入虾仁翻炒至八分熟，微粉色就行了

连油一起到出，放凉。

淀粉水到入放凉的虾仁中。

鸡蛋加入半勺盐和匀

和匀淀粉水的虾仁全部到入鸡蛋液中，和匀。

热锅热油到入锅里，转小火。

勤搅动，蛋要嫩。

装盘。开动。