超市买的肥牛片
用了一个洋葱
一个洋葱（大的）切一盘，看着挺多，做熟了觉得应该用一个半或者两个
肥牛片焯水，变色捞出
生抽：蚝油：白糖 我是3：1：0.5（颜色不够我放了一丢丢老抽）
炒菜锅放油下洋葱翻炒，有一点变色下肥牛
下肥牛翻炒
放调料，拌匀，翻炒，可以尝尝味道，不够啥加啥～炒熟了觉得洋葱少了，我喜欢洋葱，而且喜欢软的，所以翻炒均匀后又放了小半碗水，咕嘟一下
出锅～简单