青瓜炒鸡丁

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作者: 尖尖实验室
清新美味的一道家常小炒。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。所以被各种健身减肥人士作为肉质的首选,此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。但是许多宝宝不太喜欢鸡胸肉的口感,说吃起来太拆,不滑嫩,其实正确烹饪的鸡胸肉,同样可以香滑软嫩,这道菜中我选用了青瓜来搭配,成品非常清爽可口,碧绿脆嫩的青瓜,鲜嫩的鸡肉丁,一勺入口回味无穷

用料

青瓜炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡胸肉切成小丁,加入所有腌肉料

步骤 3

抓匀静置15分钟

步骤 4

青瓜切成小丁,蒜切末

步骤 5

起锅加入黄油烧制融化

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步骤 6
步骤 6

加入腌制好的鸡丁,

步骤 7

滑炒至断生变色

步骤 8

加入蒜,炒出香味

步骤 9

加入青瓜翻炒几下

步骤 10

加入蚝油少许盐调味

步骤 11

炒匀出锅即可

步骤 12

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菜谱创建时间:2019-07-08 17:50:19
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