南瓜山药泥

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作者: 半日飨
昨天晚上喝了茶睡不着,就开始琢磨这个菜谱。 这两种食材平常家里的做法煮粥、蒸着吃,我都不是很喜欢。 大晚上突然脑子里就兴奋的在思考这个菜谱,灵感可能始于刚买的黄芥末酱。 以下是一人份的量,请参考。

用料

南瓜山药泥的做法步骤

步骤 1

1、南瓜和山药蒸熟去皮。 2、南瓜+原味酸奶=搅拌均匀。加酸奶是我不喜欢太甜的食物,喜欢牛奶的也可以换成牛奶,但别加太稀了。

步骤 2

3、山药+沙拉酱+奶酪片+黄芥末酱+盐=搅拌均匀。山药口感有其特有的涩,搭配沙拉酱和奶酪片会增加口感的润滑。盐可依据个人口味决定放不放,黄芥末酱也是。我个人就比较喜欢它,非常的提味儿。也可以放一点点香油或者麻油,今天我没放。

步骤 3

4、做个造型摆盘完成。两种泥可以发挥出很多造型的。

菜谱创建时间:2019-07-08 18:15:33
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