一定要选软糯的水蜜桃，去皮，用勺子压碎，接近泥，但要有果肉的口感。
纯净水烧开沏玫瑰水，玫瑰最好选用花骨朵，小花瓣儿泡出来特别美。盖上杯盖焖五分钟。然后最重要的一步，一个空杯放入蜂蜜，将玫瑰水倒入油蜂蜜的杯子，来回倒。一是能加速冷却，二是让玫瑰的香气和蜂蜜充分融入水中。来回十次即可。最后，滤出玫瑰花瓣备用。
把处理好的桃子果肉和汁水放入杯子中，我用的是喜茶的迷你瓶，你也可以随家选取自己喜欢的杯子。然后将蜂蜜玫瑰水倒在果肉上，最后放入玫瑰花瓣，用小勺搅拌。放入冰箱冷藏三小时即可。