活虾冷冻保鲜方法

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活虾一次买多了怎么办?冻上以后吃。而且,北方秋冬季活基围虾很贵的,最贵时得200多元一斤。趁夏季便宜时(几十元一斤)多买点,冻上留着冬天吃。

用料

活虾冷冻保鲜方法的做法步骤

步骤 1

将活虾洗干净

步骤 2

空矿泉水瓶洗净,将虾头朝下放入瓶中

步骤 3

虾放满瓶后注满清水

步骤 4

盖上瓶盖,拧紧,放入冰箱快速冷冻。

步骤 5

准备食用时,拧下瓶盖,放到凉水中泡几分钟,冰块就与瓶子分离了

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步骤 6
步骤 6

用剪刀在瓶子中间剪一圈,就把虾分离出来了

步骤 7

看,还是瓶子的形状

步骤 8

若要盐水煮的话,直接入锅,加少许醋盐料酒姜片和水,无需解冻,这样,煮出来的虾肉会很新鲜。这样,可以保存几个月。

步骤 9

好鲜!

活虾冷冻保鲜方法的小贴士

1、水一定要灌满,否则虾会变干 2、解冻时要用凉水,千万不要用热水 3、记得要速冻

菜谱创建时间:2019-07-08 19:54:34
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