快速发面
14.4万人浏览
3915人收藏
14人做过
作者：
太婆小厨
有了这个“技术”做包子、馒头、花卷无需再等待漫长的发面过程，做馅的动作一定要快否则将会发过。
用料
面粉
500克
酵母
6克
温水
280克左右
猪油
15克
糖
25克
快速发面的做法步骤
步骤 1
将面粉、酵母粉、猪油、泡打粉（可不加）、糖称好用面粉隔开，糖不能与酵母“见面”。
步骤 2
加温水和成光滑面团，用搓揉法多揉一会
步骤 3
盖上保鲜膜10分钟后可发至两倍大。
菜谱创建时间：2019-07-08 21:00:11
打开App收藏
发面只要加这一样，即使冬天也可快速发满盆
评分 8.4
64 人做过
冬天发面快速小技巧
评分 8.5
105 人做过
零失败一次发面包子
评分 7.6
12 人做过
家常菜大全
可乐鸡翅做法
汤圆大全
牛肉做法
红烧肉做法
早餐大全
糖醋排骨做法
排骨做法
全部菜谱分类
万无一失的发面
评分 9.3
286 人做过
奶香馒头（第一次发面也能成功配方）
评分 7.8
21 人做过
包子（包子馒头发面）一发
5 人做过
作者的其他菜谱
太婆@小厨
咸蛋黄虾仁豆腐
大蒜江团
发面的技巧★手把手教你发面
12 人做过
手把手教你做包子 详解（附擀皮及包子收口视频）
评分 7.6
148 人做过
如何拯救发酵失败的面团（超方便）
评分 9.3
68 人做过
跟我学:包子随心做
评分 8.5
409 人做过
经典早餐大肉包
评分 8.3
115 人做过
发面怎么发
5 人做过
山东开花馒头(无酵母)老肥发面馒头，一次成功
新手教程：详细肉包子教程，零失败，满满tips（发面，和馅，擀皮，包法）
评分 7.6
115 人做过
大肉包
评分 8.2
24 人做过