做苹果丁馅儿 ：苹果切丁，加点柠檬汁防氧化。不粘锅放点油，苹果丁入锅炒熟（颜色变深略软），看个人放点糖或者蜂蜜或者不放。红薯粉加水搅匀，跟勾芡似的，均匀浇到苹果丁上，过会再搅动～受热就出现晶莹剔透的糊糊包裹住苹果丁～包馅儿更方便，吃起来口感也更丰富，忍不住赞自己 😜
和面（你想当啥就放啥，总还是要点面粉做基础哈，，面团不要太湿就行～可以是100%全麦，我试过绝对没问题哒～建议有个蛋）
冷藏发酵一夜
第二天拿出来，分小份，包苹果丁馅儿
不粘锅擦油，放包，开火煎一会，加水到包的一半，盖盖子水煎～
水差不多干了，开盖，翻面煎下～ 担心不熟再在锅边儿溜点水～
和面的粉和奶真的是可以随意换～水煎真是好方法……建议有个鸡蛋