韭菜鸡蛋香煎小馒头

韭菜切碎，鸡蛋打入盆里，放入韭菜、盐，搅拌均匀。买的馒头撕成小块，放入盆里，让每个馒头丁粘上蛋液，锅里烧油，倒入馒头，煎至金黄反面，盛出即可食用。