准备一下食材，洋葱，青椒和红椒，辣椒都没有选择特别辣的 ~辣椒都洗干净控干水分。
控干水分之后都切成碎，放盘里备用。（能吃辣的话还可以加一些小米椒）
洋葱还有大蒜也切成碎。
准备一些郫县豆瓣，西红柿打成汁。
做辣酱锅子里的油要多一些，放入香菜，大葱，小葱还有生姜等，炸出香味，炸好后捞出就行。
油还有温度的时候放入红椒，青椒，还有郫县豆瓣酱和榨好的西红柿汁。（西红柿汁能中和辣味，做出来会比较香）
调一下味，加入盐，生抽，白砂糖。
关火之后再放入洋葱丁和大蒜碎，翻炒一下
最后可以再加一点点鸡精，就可以出锅了，这个夹馍拌面吃真的真的特别香！~