备料：西红柿清洗干净，切成小块，备用；烤肠放了2根，家里正好有。这个西红柿买的是小小的，但是味道够酸，这样才好吃😋。
大头菜（包菜），清洗干净切丝，备用。
炒菜：锅里放入少许油，烧开，先炒西红柿，不断翻炒，会炒出浓汤呢，然后放入烤肠、大头菜，继续翻炒。差不多时放入盐，调味，出锅即可。这样你就可以开始酸酸的享受美味啦