香菇油菜烧腐竹
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作者：
白娘子下凡
人生第一次用浓郁的豆浆做出薄如蝉翼的腐竹…
用料
妈妈地里收的小油菜
8克（200克）
春天采的香菇已晒干
6朵
自制腐竹
100克
调料
海盐
0.5克
泡香菇的水
15ML
香油
5克
勾芡
藕粉
5克
过滤水
10ML
炒菜的油
我常用的是花生油、亚麻籽油、橄榄油。
8克
香菇油菜烧腐竹的做法步骤
步骤 1
香菇泡水后攥干，切丝。油菜洗净切段，焯水备用。腐竹自制的湿润柔软，切段。如果你用的是超市来的腐竹需要提前泡发到软的。
步骤 2
热锅凉油，香菇炒香。
步骤 3
加入香菇水和腐竹翻炒。
步骤 4
加入油菜翻炒，勾芡、撒盐。
步骤 5
食之…
菜谱创建时间：2019-07-09 15:54:04
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