青椒看自己口味吧 我这是一个人的量
超爱吃鸡蛋 所以用了三个。。。
倒少许油 这个面不需要油太多
下青椒煸炒半熟的状态后
直接倒入鸡蛋
随意翻炒~这个菜真的不需要什么技术含量！
待蛋液凝固一半直接放味极鲜然后翻炒两下 如图
然后马上加入开水！最好不要等蛋液全熟 上面一层薄薄的蛋液没熟加水这样汤更浓郁！
加盐！根据自己口味 煮沸了可以尝尝！不够再加
煮沸下挂面！（什么面都ok）
非常简单！卖相不好但是真的很好吃！