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鱼香茄盒
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作者：
提拉米兔-1
用料
鱼香茄盒的做法步骤
步骤 1
切五花肉或葱成肉馅（放盐，十三香，油，料酒）
步骤 2
切茄子，横断面切。
步骤 3
夹好肉馅，放盘备用。
步骤 4
调汁（酱油，料酒，耗油，糖，适量的水，盐，十三香）搅拌均匀。备用！淀粉备用。
步骤 5
活面糊，盐少于，鸡蛋整只，清水活到能刮住茄子的厚度。
步骤 6
把茄子在面糊里打滚，至完全裹住
步骤 7
大火，小火炸至金黄捞出装盘
步骤 8
锅内葱花姜丝蒜末爆锅炒香，把调好的汤汁倒进锅里熬好。倒入淀粉，均匀的倒入茄盒上
菜谱创建时间：2019-07-09 22:22:33
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