沙丁鱼提前焯水，忘记拍了，大家自己提前放料酒，少许盐，黑胡椒，腌制五分钟焯水备用，时间别太久。 锅热，下入姜丝，洋葱少许，蒜末炒出香味
下入番茄翻炒，炒至番茄炒软
加入少许水。待锅开
下入豌豆粒
沙丁鱼块，锅开调入少许盐，味精。即可
酸酸的，嫩嫩的鱼